Ovo je utjecaj umjetnih zaslađivača u bezalkoholnim pićima na zdravlje
Jakarta – Upotreba umjetnih zaslađivača u hrani i pićima, poput bezalkoholnih pića kao zamjene za šećer, više nije novost. Umjetni zaslađivač aspartam jedan je od njih. Ova vrsta se koristi za proizvodnju slatkog okusa u bezalkoholnim pićima.
Aspartam sadrži fenilalanin i aminokiselinu aspartat. Uključen u niskokalorične umjetne zaslađivače, aspartam može pružiti slatki okus do 200 puta jači od običnog šećera koji konzumirate. Ipak, ovaj umjetni zaslađivač sadrži samo 4 kalorije po gramu. Slatkastog okusa je toliko jak da vam se savjetuje da ga ne konzumirate previše.
Osim bezalkoholnih pića i dijetalnih gaziranih pića, aspartam možete pronaći i u drugim pakiranim pićima, poput jogurta, sirupa, sladoleda, nemasnog mlijeka, aromatiziranih pića, do sokova. Kada aspartam uđe u tijelo, ovaj zaslađivač se razgrađuje u metanol. Ovaj proces se također događa kada jedete povrće, voće, sokove i fermentirane proizvode.
Pročitajte također: Siguran i zdrav prirodni zaslađivač koji se konzumira za keto dijetu
Je li sigurno za konzumiranje?
Aspartam se već dugo koristi kao umjetni zaslađivač u hrani i pićima, a 1981. godine njegovu upotrebu u prehrambenim proizvodima proglasila je sigurnom američka FDA. No, dnevni unos za tijelo ograničen je na maksimalno 50 miligrama po kilogramu tjelesne težine.
U skladu s FDA-om, BPOM je također u potpunosti odobrio korištenje aspartama kao umjetnog zaslađivača za hranu i piće u Indoneziji. Međutim, još jednom, njegova upotreba i dalje obraća pozornost na maksimalnu granicu. Što se tiče bezalkoholnih pića, maksimalna granica za korištenje aspartama kao umjetnog zaslađivača je 600 miligrama po kilogramu tjelesne težine. To znači da se ne preporučuje da ga konzumirate u prekomjernoj količini.
Upoznajte utjecaj
Iako se tvrdi da je siguran i da je njegova upotreba u potpunosti odobrena od strane FDA i BPOM-a, to ne znači da ovaj umjetni zaslađivač nema negativan utjecaj na tijelo. Evo nekih od opasnosti prekomjernog konzumiranja aspartama za zdravlje:
- Fenilketonurija
Fenilketonurija je zdravstveni poremećaj koji nastaje zbog rijetkog genetskog poremećaja. Ovo stanje čini da se aminokiselina fenilalanin nakuplja u krvi. Fenilalanin je važna aminokiselina i nalazi se u hrani bogatoj proteinima, kao što su jaja, riba, meso, razni mliječni proizvodi i aspartam.
Pročitajte također: Opasnost, ovo je rezultat ako pijete sodu svaki dan
Osobe s fenilketonurijom nisu u stanju pravilno obraditi fenilalanin u tijelu, što dovodi do nakupljanja ili nakupljanja. Zbog toga se konzumacija aspartama smatra opasnom za osobe s fenilketonurijom.
- Trovanje metanolom
Iako je to još uvijek nagađanje, ipak morate biti svjesni ovog zdravstvenog poremećaja. Do trovanja metanolom može doći ako konzumirate umjetni zaslađivač aspartam u prevelikim količinama. Ovaj zdravstveni poremećaj karakteriziraju simptomi kao što su zujanje u ušima, vrtoglavica i osjećaj slabosti.
- Tardivna diskinezija
Ova bolest je u obliku nekontroliranog kretanja mišića tijela, kao što su lice, usne i jezik. Konzumacija aspartama sve će više izmicati kontroli stanja ovog zdravstvenog poremećaja.
Pročitajte također: Kolika je težina kategorizirana kao pretilost?
Osim ova tri, prekomjerna konzumacija aspartama također može povećati rizik od drugih zdravstvenih problema, kao što su pretilost, lupus, rak, bebe s urođenim manama, ADHD, multipla skleroza, do Alzheimerove bolesti. Međutim, to treba dodatno dokazati kroz znanstvene studije.
Međutim, istina je da ne biste trebali konzumirati pretjerane količine umjetnih zaslađivača, kao što je konzumacija bezalkoholnih pića. Ako osjetite neobične simptome u svom tijelu, samo pitajte svog liječnika putem aplikacije . U svakom trenutku, liječnik će vam pomoći pronaći rješenje za bilo koje zdravstveno stanje koje imate.
