leftforwork.com

Jakarta – Osobe s dijabetesom preporuča se zadržati dnevni unos šećera. Srećom, sada postoje umjetni zaslađivači koji mogu biti alternativa šećeru i bez kalorija. Jedan od umjetnih zaslađivača koji se široko koristi u proizvodima hrane i pića je sukraloza. Da biste saznali više, pogledajte objašnjenje o sukralozi ovdje, hajde!

Što je sukraloza?

Sukraloza je umjetni zaslađivač koji je 600 puta više slatkoće od granuliranog šećera i aspartana (vrsta umjetnog zaslađivača). U hranu i piće trebate dodati samo malo sukraloze jer je jako slatkog okusa. Ovaj unos djeluje samo na dodavanje slatkoće bez utjecaja na razinu šećera u krvi i kalorije u tijelu. Zato je sukraloza sigurna za osobe s dijabetesom.

Je li sukraloza stvarno sigurna za konzumiranje?

Sigurnu tvrdnju o sukralozi izdala je Uprava za hranu i lijekove Sjedinjenih Država (FDA). Međutim, ova tvrdnja mora biti uravnotežena s ograničenjem dnevne potrošnje sukraloze. Kod ljudi koji nikada nisu konzumirali umjetne zaslađivače, sukraloza može potaknuti povećanje šećera u krvi i inzulina. U međuvremenu, kod ljudi koji su navikli na konzumiranje umjetnih zaslađivača, konzumacija sukraloze neće izazvati povećanje šećera u krvi i inzulina u tijelu.

Preporučeni dnevni unos sukraloze je 5 miligrama po kilogramu tjelesne težine. Dakle, samo ako imate 50 kilograma preporuča se konzumacija 250 miligrama sukraloze. Morate razgovarati sa svojim liječnikom prije uzimanja sukraloze ili drugih umjetnih zaslađivača kako biste smanjili nuspojave.

Postoje li druge alternative šećeru osim umjetnih zaslađivača?

Ako volite jesti slatku hranu i piće, evo prirodnih zaslađivača koji se mogu konzumirati kao alternativa šećeru:

1. Med

Med se dobiva od pčela koje uzimaju nektar iz cvijeća i nose ga u košnicu. Med se zatim pretvara u gusti sirup kojim se kolonija hrani. Prednosti meda u odnosu na šećer su sadržaj kalija koji može smanjiti upalu grla, kao i dobar sadržaj vitamina C i D za povećanje izdržljivosti. Osim toga, med također ne povećava razinu šećera u krvi u kratkom vremenu.

2. Stevija

Slatkast okus dolazi od listova (glikozida) koji su otopljeni u vrućoj vodi. Vjeruje se da stevija snižava krvni tlak i razinu šećera u krvi. Još jedan plus je to što ne sadrži kalorije, pa vam konzumacija stevije može pomoći pri mršavljenju.

3. Palmin šećer

Palmin šećer dolazi iz ekstrakta ploda kokosa. Ovaj šećer sadrži nekoliko hranjivih tvari kao što su kalcij, željezo, antioksidansi i kalij. U usporedbi sa granuliranim šećerom, apsorpcija palminog šećera u tijelu je sporija pa je razina šećera u krvi stabilnija.

4. Melasa

Melasa je gust, smeđi sirup od šećera od šećerne trske ili šećera od repe. Iako je korisna za zdravlje srca, konzumaciju melase treba ograničiti jer još uvijek sadrži šećer.

5. Javorov sirup

Javorov sirup se pravi od soka stabla javora koji je kuhan. Baš kao i melasa, konzumaciju javorovog sirupa treba ograničiti jer još uvijek sadrži šećer.

To je objašnjenje sukraloze koje morate znati. Ako imate drugih pitanja o sukralozi, ne ustručavajte se pitati nutricionista . Možete iskoristiti prednosti Obratite se liječniku u aplikaciji . Putem aplikacije možete razgovarati s liječnikom bilo kada i bilo gdje putem Chat, glasovni/video poziv . Dođi, preuzimanje datoteka primjena na App Storeu ili Google Playu odmah!

Pročitajte također:

• Prepoznajte razliku između jednostavnog šećera i složenog šećera
• Bojite se dijabetesa? Ovo je 5 zamjena za šećer
• Ovo su znakovi da imate višak šećera u krvi