Virusno neplodna jaja, mogu se konzumirati sve dok ne sadrže bakterije
Jakarta - Jeste li ikada prije čuli za izraz neplodna jajašca? Ako nije, ovo jaje je jaje od tvrtke za uzgoj brojlera, koje se nije izleglo ili namjerno nije inkubirano. Ova jaja su također poznata kao HE jaja ( izležena jaja ) koji nisu prikladni za prodaju kao jaja za konzumaciju, jer su osjetljivi na mjesto za rast gljivica i bakterija, što uzrokuje brzo truljenje jaja.
Ova jaja se zapravo mogu izleći i postati pilići ako se pohranjuju na odgovarajućoj temperaturi. Međutim, ako se skladišti na neprikladnim temperaturama, rast neće biti potpun, što će uzrokovati da jaja na kraju umru i trunu. Dakle, jesu li ova jaja prikladna za konzumaciju? Ako da, koji su uvjeti koji se moraju ispuniti? Za više detalja, evo recenzije!
Pročitajte također: Ispostavilo se da su to 4 prednosti omega 3 za zdravlje tijela
Neplodna jaja mogu se konzumirati sve dok ne sadrže bakterije
Neplodna i obična jajašca imaju razlike koje se mogu vidjeti samo gledanjem kroz njih da se vidi ima li embrij u jajetu ili ne. I ne samo to, neplodna jaja imaju i karakteristike nesavršene bijele mrlje na žumanjku, veličine oko dva milimetra. Da biste to jasno vidjeli, morate polako rotirati žumanjak na površini ruke.
Za razliku od neplodnih jaja, obična jaja imaju mrlje tzv blastoderm koji je veći, što je oko 4-5 milimetara. U osnovi, konzumiranje neplodnih jaja je bezopasno, sve dok su jaja još svježa i ne trunu. U usporedbi s običnim jajima, nutritivni sadržaj će biti isti, jer oba imaju visok sadržaj proteina. Ono što ih razlikuje je prisutnost ili odsutnost sperme u njima.
I ne samo to, kokošja jaja sadrže i masnoće i razne vitamine, poput vitamina A, B, D i E. Osim toga, kokošja jaja sadrže i razne minerale koji su dobri za tijelo, kao što su željezo, fosfor, selen i kompletne aminokiseline.. Dakle, neplodna jaja su sigurna za jelo dok su svježa i bez bakterija.
Međutim, vlada je zabranila trgovinu neplodnim jajima. To je regulirano kroz broj ministra poljoprivrede broj 32/Permentan/PK.230/2017 o opskrbi, distribuciji i nadzoru konzumirane piletine i jaja. Ovim propisom poslovnim menadžerima je zabranjena prodaja i kupnja jaja za javnu potrošnju, jer se boje opasnosti.
Pročitajte također: Prednosti konzumiranja krastavca kada poraste želučana kiselina
Saznajte više o neplodnim jajima
Objašnjenje je ovo, neplodna jajašca su jajašca koja ne prolaze oplodnju (oplodnju) od strane spermija pijetlova. Sama neplodnost se naziva neplodnost, odnosno neuspjeh ili neuspeh u formiranju. Glavni ravnatelj PKH Ministarstva poljoprivrede objasnio je da postoje dvije vrste neplodnih jajašca koje se razlikuju prema izvoru jajašca, a to su:
Jaja od kokoši nesilica.
Jaja od proizvoda uzgajalište čistokrvna kokoš.
Jaja dobivena od kokoši nesilica, a ne rezultat uzgoja. U procesu uzgoja kokoš se ne miješa s pijetlom. Ova jaja se smatraju sigurnima za konzumaciju. Dok druge vrste, ili poznate kao HE jaja ( izležena jaja ), su jajašca koja se ne oplode muškim spermom, već umjetnom oplodnjom.
Pročitajte također: Bogat hranjivim tvarima, evo 6 prednosti Tempea za zdravlje
Da biste to bili jasni, možete pitati i razgovarati o tome izravno sa stručnim liječnikom u aplikaciji . Budući da su razlike vidljive, budite oprezni kada želite birati ili jesti jaja, OK!
Referenca:
Kompas.com. Pristupljeno 2020. Karakteristike neplodnih jaja i kako ih razlikovati od konzumnih jaja.
Indonezijski mediji. Pristupljeno 2020. Ministarstvo poljoprivrede objašnjava više o neplodnim jajima.
Sveučilište Gadjah Mada. Pristupljeno 2020. UGM Nutricionist: Ne postoji razlika u nutritivnim vrijednostima između plodnih i neplodnih kokošjih jaja.
