Je li sušeno voće dobro za zdravlje?
, Jakarta - Sušeno voće ( suho voće ) je voće kojem se sušenjem uklanja gotovo sav sadržaj vode. Tijekom tog procesa, voće se skuplja i ostavlja za sobom mali, energetski gust sušeni plod. Grožđice su najčešća vrsta suhog voća.
Suho voće se od davnina koristi kao izvor vitamina i minerala. Sigurno ste jeli sušeno voće koje je prerađeno zajedno s kolačima ili kruhom. Dakle, ne sluteći da je ovo sušeno voće popularno već dugo vremena. S obzirom da voće bogato vitaminima prolazi proces sušenja, je li istina da je konzumacija sušenog voća ipak zdrava za organizam?
Pročitajte također: Spriječite rak jedući jabuke svaki dan
Sadržaj hranjivih tvari u suhom voću za zdravlje
Na tržištu se prodaju mnoge vrste suhog voća s različitim hranjivim tvarima. Vrste suhog voća koje se obično prodaju su mango, ananas, brusnica, banana i jabuka. Da biste saznali je li sušeno voće dobro za zdravlje, morate znati koji je sadržaj i količina u njemu.
U šalici suhog voća nalazi se otprilike:
- Kalorije: 480 grama;
- Proteini: 4 grama;
- Masti: 0 grama;
- Ugljikohidrati: 112 grama;
- Vlakna: 8 grama;
- Šećer: 92 grama.
Općenito, najčešći mikronutrijenti koji se nalaze u suhom voću su vitamin A, vitamin C, kalcij, željezo i kalij. Suho voće može se čuvati dulje od svježeg voća i može biti zgodan međuobrok, osobito na dugim putovanjima.
S obzirom na to je li jedenje sušenog voća dobro za zdravlje, pokazalo se da ima prednosti i mana.
Prednosti sušenog voća
Mikronutrijenti u suhom voću povezani su s nekoliko zdravstvenih prednosti, uključujući:
- Zdravlje očiju
Pokazalo se da su vitamini C i A korisni u prevenciji i usporavanju razvoja katarakte. Vitamin C također je povezan sa prevencijom makularne degeneracije povezane s dobi.
- Prevencija osteoporoze
Kalcij je važan za održavanje zdravlja kostiju i može spriječiti osteoporozu. Suho voće koje sadrži kalcij je kivi.
- Dobro za zdravlje trudnoće
Prehrana bogata željezom pokazala se važnom za zdravu trudnoću. Tijekom trudnoće tijelo treba apsorbirati velike količine željeza. To znači da se mora konzumirati više nego inače. Pokušajte jesti suhe marelice za povećanje željeza.
Pročitajte također: 4 voća koje možete konzumirati prije spavanja
Potencijalni zdravstveni rizici od konzumiranja sušenog voća
Za gotovo sve vrste suhog voća mogu nastati zdravstveni problemi zbog visokog šećera, ugljikohidrata i kalorija. Kada sušite voće, koncentrirate hranjive tvari u manje porcije. To znači da jedete manje suhog voća kako biste dosegli isti kalorijski prag svježeg voća.
- Povećanje tjelesne težine
Suho voće je bogato vlaknima, ali visok sadržaj šećera uzrokuje debljanje. Svježe voće je bolji izbor.
Sadržaj vlakana u svježem voću je mnogo veći zajedno s visokim udjelom vode. Ovaj čimbenik zasigurno pomaže da se brže osjećate sitima, čime se ukupno troši manje kalorija.
- Problem dijabetesa
Osobe s dijabetesom trebaju obratiti pažnju na suho voće. Svo voće, svježe ili sušeno, mora se uzeti u obzir prilikom jela. Suho voće treba jesti samo u malim obrocima.
Pročitajte također: Kada je najbolje vrijeme za jelo voće?
Kao i većina drugih namirnica, sušeno voće ima i dobre i loše strane. Suho voće povećava unos vlakana i hranjivih tvari te osigurava velike količine antioksidansa. S druge strane, sušeno voće ima puno šećera i kalorija što može uzrokovati probleme ako se jede u višku.
Ako oni od vas koji imaju određena zdravstvena stanja žele jesti sušeno voće kao međuobrok, prvo biste trebali razgovarati sa svojim liječnikom putem aplikacije donositi mudre odluke. Dođi, preuzimanje datoteka primjena biti zdraviji i ugodniji.
