leftforwork.com

Jakarta – pokazalo se da konzumiranje previše šećera i soli ima utjecaj na zdravlje tijela. Ali to je nepobitno, kuhanje bez soli može dovesti do gubitka apetita i učiniti okus hrane manje ukusnim.

Nije tako lako smanjiti količinu soli, jer neke namirnice koje se svakodnevno konzumiraju zapravo sadrže skriveni šećer i sol. Kao što su riža, kruh, pa čak i slana riba. Ali jeste li znali da postoje trikovi koje možete učiniti kako biste smanjili dnevni unos soli i šećera. Želite li znati kako?

1. Čili i začini

Jedan trik za smanjenje upotrebe soli u kuhanju je naglašavanje drugih okusa. Prema studiji, spravljanje jela s izraženim ljutim okusom može smanjiti želju jezika da okusi sol.

U kuhanju možete koristiti čili i začine kako biste dobili jači okus jela. Kao što su celer, poriluk, ljutika, luk, lovor, papar, kencur i drugi sastojci za kuhanje.

2. Zadržite sol

Pokušajte držati podalje soli, uključujući i izvan kuhinje. Ne stavljajte na stol začine koji sadrže natrij, poput soli, umaka od rajčice ili soje. Jer kada su svi ti začini dostupni, netko će obično težiti posegnuti za njima i umiješati ih u hranu.

3. Kuhajte sami

Jedan moćan način izbjegavanja soli i šećera je da sami napravite hranu koju ćete konzumirati. Tako ćete moći izmjeriti koliko dodatnih začina ide u kuhanje.

Također možete nadmudriti mijenjajući recepte. Kao što je smanjenje količine soli i začina koji sadrže natrij na polovicu količine zapisane u receptu.

4. Proširite Voće i povrće

Studija koju je proveo National Heart, Lung and Blood Institute, Sjedinjene Američke Države, dijeta koja potiče osobu da poveća unos voća, povrća i cjelovitih žitarica učinkovita je kako bi se izbjegla želja za konzumiranjem soli i šećera. Rezultati su vrlo značajni za tijelo i zdravstveno stanje.

Ograničavanje konzumacije soli na samo 1500 mg dnevno može sniziti krvni tlak kod osoba s hipertenzijom. Kada redovito smanjujete sol, smanjenje sistoličkog krvnog tlaka smanjuje se u prosjeku za 11,5 mmHg.

5. Izbjegavajte konzerviranu hranu

Pakirana hrana i konzervirana hrana također su vrste hrane koje sadrže skrivenu sol i šećer. Što je još opasnije, šećer i sol u prerađenoj hrani obično brže prelaze granice potrebne tijelu. Na kraju uzrokuje porast sadržaja šećera i soli i višak.

6. Pročitajte naljepnice

Ako ste stvarno prisiljeni birati pakiranu hranu, svakako obratite pozornost na naljepnice koje sadrže sadržaj hrane. Provjerite sadrži li hrana koju ćete kupiti šećer i sol. Što je više moguće birajte hranu koja sadrži malo šećera i soli.

7. Izbjegavajte slatka pića

Izbjegavajte odabir slatkih pakiranih pića, posebno bezalkoholnih pića. Budući da je sadržaj šećera u ove dvije vrste pića vrlo "loš" i može izazvati bolest.

Umjesto toga, možete odabrati da konzumirate više voćnih sokova koji imaju prirodne okuse. Mlada kokosova voda također može biti opcija za gašenje žeđi i naravno zdravije. Ali nemojte zaboraviti konzumirati vodu prema količini tjelesnih potreba, da.

Ako vam nakon jela često iznenada pozli, budite oprezni, moguće je da ste konzumirali previše soli. Pokušajte provjeriti koje su namirnice ušle u jednom danu. Ako bol potraje i trebate savjet liječnika, možete koristiti aplikaciju razgovarati s liječnikom putem Video/glasovni poziv i razgovor. Također možete kupiti zdravstvene proizvode putem . Dođi, preuzimanje datoteka sada na App Store i Google Play.