leftforwork.com

, Jakarta – Kada pijete čaj s mješavinom šećera, konzumirate jednu vrstu šećera u jednostavnom obliku. Općenito, postoje dvije vrste šećera koje možete pronaći, a to su jednostavni šećer i složeni šećer. Kako biste saznali dvije vrste šećera koje obično konzumirate, razmotrite razlike u nastavku.

Definicija jednostavnog šećera

Jednostavni šećeri su također poznati kao ugljikohidrati. Svi jednostavni ugljikohidrati sastoje se od samo jedne (monosaharid) ili dvije molekule šećera (disaharid). Budući da je ovaj šećer jednostavan, vrlo se lako probavlja. Kada jednostavni šećeri uđu u krvotok, značajno brzo povećavaju razinu šećera u krvi.

Protok visokog šećera u krvi u tijelu treba biti uravnotežen s proizvodnjom hormona inzulina u tijelu. Kada je protok šećera velik, tijelu su potrebne velike količine hormona inzulina koji također uravnotežuje stanje šećera u krvi.

Zdravi ljudi imaju sposobnost metaboliziranja šećera u tijelu može se pravilno nositi. Unatoč tome, konzumiranje previše šećera još uvijek može povećati rizik od razvoja inzulinske rezistencije. Međutim, za osobe s dijabetesom to je prilično opasno.

Obično ljudi s dijabetesom imaju poremećaje hormona inzulina ili neki ne proizvode inzulin. Kako regulirati stanje šećera u krvi kada dođe do povećanja šećera nakon previsoke konzumacije?

Stoga osobe s dijabetesom moraju regulirati unos hrane kako ne bi izazvale hiperglikemiju. Iako je osiguran lijekovima ili injekcijama inzulina, odabir vrste šećera je vrlo važan kako ne bi opteretio organizam osoba s dijabetesom.

Prema Sandri Meyerowitz, MPH, RD, nutricionistica, rekla je stranici Svakodnevno zdravlje da svi izvori jednostavnih ugljikohidrata nisu nužno loši. Ovisi o tome koju hranu jedete, poput voća i povrća. Oba su izvor esencijalnih vitamina i minerala koji prirodno sadrže ugljikohidrate ili jednostavne šećere. Međutim, voće i povrće značajno se razlikuje od ostalih izvora jednostavnih šećera, kao npr torta i kolači koji sadrže granulirani šećer ili šećer u prahu.

Sadržaj vlakana u voću i povrću djeluje na promjenu načina na koji tijelo obrađuje jednostavne šećere koji se nalaze u voću i povrću. Vlakna u povrću i voću usporavaju probavu i čine ih sličnijima hrani iz složenih šećera.

Možete jesti jednostavne šećere, ali nemojte činiti jednostavne šećere glavnim izvorom ugljikohidrata. Evo popisa jednostavnih šećera koje je potrebno ograničiti na dijeti, između ostalog:

- Soda.

- Bombon

- Kolačići.

- Tijesto.

- Slatka pića.

- Energetsko piće.

- Sladoled.

- Gazirana pića.

- Stolni šećer (saharoza).

Definicija složenog šećera

Složeni šećeri, također poznati kao složeni ugljikohidrati, su šećeri koji imaju duži strukturni lanac od jednostavnih šećera. Zbog svoje složene ili duge strukture, složenim ugljikohidratima treba dulje da se razgrade u tijelu.

Strukturno složeni ugljikohidrati poznati su i kao polisaharidi. Ovi polisaharidi mogu sadržavati više od 60 000 molekula šećera. U tijelu se najprije mora razgraditi još 60.000 ovih molekula šećera kako bi se zadržale najjednostavnije molekule šećera, odnosno u pojedinačne molekule.

Kada postane jedna molekula, tada se ovaj šećer može apsorbirati u krvotok. Ovo stanje čini da složeni ugljikohidrati postupno otpuštaju glukozu u krvotok i nema naglog porasta razine šećera u krvi nakon jela.

Priroda ovog složenog šećera ne uzrokuje skokove krvi drastično i brzo nakon jela. Složeni šećer je vrsta šećera koja je sigurna, posebno za osobe s dijabetesom.

Popis namirnica koje sadrže složene šećere:

- Kruh.

- Tjestenina.

- Riža.

- Krumpir.

- Kukuruz.

- Jedva.

- Zobene pahuljice.

Što je šećer složeniji, to bolje

Složeniji ugljikohidrati sadrže više hranjivih tvari kao što su vitamini i minerali od jednostavnih ugljikohidrata. Sadržaj vlakana je također veći i čini vas sitim brže. Nije ni čudo može li hrana s složenijim šećerom još uvijek pomoći u održavanju tjelesne težine.

U međuvremenu, složeni šećer je također idealan izvor hrane za osobe s dijabetesom, jer može spriječiti značajne skokove šećera u krvi nakon jela. Stanje tjelesnog šećera u krvi je stabilnije. Ako imate problema s vrstama šećera ili slatke hrane, možete se obratiti liječniku na . Bez potrebe da napuštate kuću, možete razgovor ili Glasovni poziv/Video poziv s liječnikom putem aplikacije što možeš preuzimanje datoteka na Google Play ili App Store. Hajde požuri preuzimanje datoteka sada!

Pročitajte također:

• 6 savjeta za smanjenje šećera u soli
• Ovo su znakovi da imate višak šećera u krvi
• Dijabetičari bi se trebali držati podalje od slatke hrane?