Kravlje mlijeko ili sojino, što je zdravije?
, Jakarta - Kravlje mlijeko ili sojino mlijeko, što je zdravije? Ovo pitanje se često može pojaviti u glavama ljudi, posebno onima koji su na dijeti. Znati što je zdravije zapravo je određeno potrebama svake osobe.
Sojino mlijeko obogaćeno je kalcijem sličnim hranjivim tvarima u kravljem mlijeku. Međutim, sojino mlijeko ne nudi potpune zdravstvene prednosti, iako se hranjive tvari iz sojinog mlijeka lako apsorbiraju poput kravljeg mlijeka. Za većinu ljudi, kravlje mlijeko je vrhunski nutritivni izbor kao dio zdrave prehrane.
Pročitajte također: Najbolje kravlje ili sojino mlijeko za odrasle?
Usporedba kravljeg mlijeka i sojinog mlijeka
Kravlje mlijeko ima zdravstvene prednosti i sadrži hranjive tvari koje se lako apsorbiraju i koje je teško oponašati. Dok sojino mlijeko nema dokaza koji podržavaju slične zdravstvene prednosti. Međutim, neki ljudi ne vole okus sojinog mlijeka.
Sojino mlijeko ima istu količinu proteina kao i kravlje mlijeko. Međutim, vrsta proteina u kravljem mlijeku ima višu kvalitetu od sojinog mlijeka. To znači da obje vrste mlijeka sadrže svu aminokiselinu leucin koja je tijelu potrebna za izgradnju mišića i sprječavanje razgradnje mišića.
Protein u kravljem mlijeku također se pokazao potpunijim, što se odnosi na to koliko se dobro može probaviti i apsorbirati u tijelu. Mnoge vrste sojinog mlijeka sadrže dovoljno kalcija za postizanje iste količine koja se prirodno nalazi u kravljem mlijeku. Osim toga, sojino mlijeko sadrži manje fosfora, riboflavina, vitamina A i cinka od kravljeg mlijeka.
Pročitajte također: Netolerancija na laktozu kod beba, što majke trebaju učiniti?
Sojino mlijeko može biti izvrstan izbor za osobe s dijagnozom alergije na kravlje mlijeko i zdravstveni djelatnici ih savjetuju da prijeđu na sojino mlijeko.
Međutim, za širu javnost, kravlje mlijeko pruža više hranjivih tvari i veće zdravstvene prednosti od sojinog mlijeka, posebno kada se konzumira svakodnevno kao dio zdrave i uravnotežene prehrane.
Prednosti i nedostaci kravljeg mlijeka
- Pro:
- Kravlje mlijeko osigurava esencijalne proteine, dodatne kalorije iz masti, vitamine i minerale.
- Može se konzumirati za osobe koje imaju intoleranciju na laktozu.
- Kravlje mlijeko, uključujući krave koje se hrane travom i pasterizirane na niskoj temperaturi, široko je dostupno na tržištu.
- Brojač
- Punomasno mlijeko ima puno kalorija i masti.
- Mnogi ljudi ne podnose laktozu, šećer koji se nalazi u mlijeku.
- Neki ljudi su zabrinuti zbog etičkih praksi modernog uzgoja mliječnih proizvoda.
Prednosti i nedostaci sojinog mlijeka
- Pro:
- Sojino mlijeko je dobar izvor kalija i može se obogatiti vitaminima A, B12, D i kalcijem.
- Sadrži isto toliko proteina kao i kravlje mlijeko, ali ima manje kalorija od punomasnog mlijeka i otprilike isto koliko kalorija ima u 1 posto ili 2 posto mlijeka.
- Sadrži vrlo malo zasićenih masti.
- Brojač:
- Soja je čest alergen i za odrasle i za djecu.
- Neka soja proizvedena u inozemstvu potječe od genetski modificiranih usjeva, zbog čega su neki ljudi zabrinuti.
Pročitajte također: 7 vrsta mlijeka koje trebate znati i njihove prednosti
Glavni problem za sve koji biraju kravlje mlijeko ili soju su alergije. Za osobe koje su alergične na proizvode od soje, treba ga izbjegavati. Također je vrijedno napomenuti da ne postoje službene preporuke koje na temelju istraživanja savjetuju ljudima da konzumiraju više ili manje mliječnih proizvoda.
Ako ste vi ili član obitelji izloženi vrlo velikom riziku od zdravstvenih problema, razgovarajte sa svojim liječnikom putem aplikacije s obzirom na to koji je izbor mlijeka bolji za današnje zdravstvene potrebe.
Referenca:
