4 pogreške za cijeđenje soka koje mogu biti štetne za zdravlje

, Jakarta - Voće je dobra hrana za zdravlje. Kako bi uživali u voću, ljudi ga obično jedu izravno ili ga prerađuju u sok. Mnogi ljudi konzumiraju sok za detoksikaciju ili kako bi hranu koju konzumiraju učinili hranjivijom.

Cijenje soka je jednostavan proces, jer sve što trebate učiniti je staviti komadiće voća u blender. Čak i tako, često neki ljudi griješe kada prave sok. Konačno, ovo navodno zdravo piće nije baš zdravo za konzumaciju. Koje su neke od najčešćih pogrešaka pri cijeđenju soka?

Pročitajte također: Svježe voće koje može sniziti kolesterol

Pogreške za pravljenje sokova koji su štetni za zdravlje

Da biste dobili unos hranjivih tvari, vitamina i minerala iz voća koje se prerađuje u sok, morate razumjeti kako napraviti pravi sok kako bi bio korisniji za tijelo. Za to izbjegavajte pravljenje pogrešnog soka, uključujući:

  • Dodavanje šećera u sok

Zapravo, ova greška se najčešće događa. Dodavanjem šećera u sok zapravo nestaju hranjive tvari sadržane u voću. Osim toga, pretjerana konzumacija dodanog šećera nije dobra za zdravlje. Stoga izbjegavajte dodavanje šećera ili bilo kakvih umjetnih zaslađivača kako biste dobili punu korist.

  • Sokovi se ostavljaju u posudama i otvorenim prostorima

Često se radi i ostavljanje soka u otvorenoj posudi. Ova pogreška rezultira procesom oksidacije ili miješanjem s kisikom. Time se uklanjaju mnogi vitamini i minerali iz voćnih sokova. Preporučamo da nakon pripreme soka odmah konzumirate ili čuvate u zatvorenoj posudi i ohladite u hladnjaku.

  • Predugo čuvanje soka u hladnjaku

Nema ničeg lošeg u čuvanju soka u hladnjaku kako bi bio hladan i ugodniji za piće. Ako je predugo ili više od 24 sata, zapravo smanjuje sadržaj dobrobiti soka. Ova navika također može oksidirati enzime i druge hranjive tvari u zraku.

Bolje je popiti sok najkasnije 15 minuta nakon što je sok gotov. U međuvremenu, čuvanje u hladnjaku ne smije biti duže od 24 do 36 sati.

  • Ne perite voće prije nego što se preradi u sok

Počnite izbjegavati ovu pogrešku. Nepranje voća prije prerade u autobus može uzrokovati da se hranjive tvari ne apsorbiraju optimalno. Na vanjskoj strani voća još uvijek ima puno zaostalih kemijskih tvari koje mogu dospjeti u sok. Voće prvo potopite u vodu, kako bi se uklonila prljavština poput ljudskih otisaka i pesticida.

Pročitajte također: 6 razloga zašto biste često trebali jesti ciklu

Način i svrha cijeđenja soka

Metode cijeđenja soka se razlikuju, od ručnog cijeđenja voća do cijeđenja soka u blenderu. Dvije uobičajene vrste sokovnika ili sokovnika su:

  • Centrifugalni. Ovaj sokovnik melje voće i povrće u kašu kroz okretanje velikom brzinom pomoću oštrice za rezanje. Predenje također drobi sok kako se ne bi stvrdnuo.
  • Hladno prešano. Ovaj sokovnik radi kao da žvače voće. Ovaj alat sporije drobi i pritiska voće kako bi se dobilo što više soka.

Sokovi se općenito proizvode u dvije svrhe:

  • Sredstvo za čišćenje ili detoksikaciju. Neki ljudi vjeruju da ispijanje soka može očistiti tijelo od toksina. Međutim, ne postoje potporni dokazi za ovu učinkovitost.
  • Dodatak normalnoj prehrani: Svježi sok se može koristiti kao koristan dodatak svakodnevnoj prehrani i povećati nutritivni unos voća.

Pročitajte također: 5 superhrana za zdravlje tijela

Pa, to je sve što trebate znati o pogreškama u iscjeđivanju soka. Ako želite saznati više o prehrani i drugim hranjivim tvarima koje su korisne za tijelo, možete razgovarati sa svojim liječnikom putem aplikacije . Dođi, preuzimanje datoteka primjena sada!

Referenca:

Healthline. Pristupljeno 2020. Cijenje sokova: dobro ili loše?

Čuvari. Pristupljeno 2020. Kako je voćni sok prešao iz zdrave hrane u nezdravu hranu


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found