leftforwork.com

, Jakarta – Pržena hrana, poput prženih banana, prženog tofua, prženog bakvana i mnogih drugih, uvijek je primamljiva. Okus je pikantan, prijatan i hrskav u ustima, pa prženu hranu mnogi vole i uvijek izazivaju ovisnost. Međutim, možda i vi znate da jedenje previše pržene hrane nije dobro za vaše zdravlje. Stoga, za one od vas koji vole prženu hranu, prvo obratite pozornost na sljedeće savjete kako biste ostali zdravi.

1. Ograničite porciju i nemojte prečesto

Morate slijediti ove zdrave savjete ako ne želite da na vas negativno utječe jedenje pržene hrane. Pržena hrana sadrži visoku razinu masti i kolesterola. Ako prečesto jedete prženu hranu, a jedan obrok može biti u velikim količinama, u opasnosti ste od raznih bolesti, poput kolesterola, pretilosti, dijabetesa, do srčanih bolesti. Dakle, nemojte biti prečesto i ograničite količinu pržene hrane koju jedete.

2. Budite oprezni pri kupnji pržene hrane

Možda ste često čuli vijesti o prodavačima pržene hrane koji koriste rabljeno jestivo ulje pod izgovorom da uštede. Jeste li ikada čuli za prodavača pržene hrane koji plastiku miješa u vruće ulje kako bi krumpirići dugo ostali hrskavi?

Stoga treba biti oprezan pri kupnji pržene hrane. Ne kupujte samo prženu hranu i obratite veliku pažnju na prodavače pržene hrane, kako bi pržena hrana koju jedete bila sigurna za konzumaciju. Budite oprezni s prodavačima pržene hrane koji za prženje koriste jako crno ulje.

3. Napravite sami pomfrit

Niste sigurni u kvalitetu pržene hrane koja se prodaje vani? Napravite sami pomfrit! Na taj način možete koristiti svježe sastojke i kvalitetno jestivo ulje za pripremu prženih namirnica koje su sigurne za konzumaciju i ništa manje ukusne od onih koje prodaju pečeni trgovci.

4. Koristite dobro ulje

Želite li sami napraviti krumpiriće, pazite da koristite zdrava ulja, kao npr maslinovo ulje, ulje kanole , i sezamovo ulje . Ove tri vrste ulja ne uzrokuju nakupljanje lošeg kolesterola (LDL) u tijelu, pa su dobre za preradu pržene hrane.

Osim korištenja zdravih vrsta ulja, preporučuje se i korištenje novog ili rabljenog ulja za kuhanje najviše dva puta. To je zato što proces prženja čini da ulje stvara kancerogene tvari koje su jedan od okidača raka. Dakle, ako se ulje koristi više puta, broj kancerogena će se povećati i štetiti zdravlju.

5. Koristite ispravan način prženja

Pravi način prženja je da pričekate da temperatura ulja bude jako vruća prije nego što dodate tijesto. Dakle, prženje neće upiti toliko ulja. Prije dodavanja tijesta provjerite temperaturu ulja nakapavanjem malo tijesta u ulje. Ako ulje proizvodi šištanje, to znači da je ulje dovoljno vruće i spremno za upotrebu.

6. Osušite ulje maramicom

Nakon što je kuhano nemojte ga odmah jesti, već ga prvo ocijedite i komadićem kuhinjske maramice upije višak ulja u prženoj hrani. Na taj način trošite manje jestivog ulja.

7. Dodajte povrće

Nemojte jesti samo prženu hranu, već dodajte povrće u svoj prženi jelovnik kako bi bio zdraviji. Na primjer, možete napraviti bakwan od povrća, jesti prženi tofu ili tempeh s gado-gadom i tako dalje. Također se savjetuje da jedete puno voća nakon jedenja pržene hrane. Ovi savjeti su korisni za inhibiciju apsorpcije lošeg kolesterola (LDL) u tijelu, tako da je daleko od rizika od srčanih bolesti.

Pa, za one od vas koji vole jesti prženu hranu, ne zaboravite redovito provjeravati razinu kolesterola (Također pročitajte: 6 načina za održavanje razine kolesterola na odmoru). Razinu kolesterola možete provjeriti putem aplikacije , znaš. Metoda je vrlo praktična, samo odaberite značajke Kućni servisni laboratorij što je u aplikaciji , zatim navedite datum i mjesto pregleda, a zatim će vas laboratorijsko osoblje doći u dogovoreno vrijeme. Dođi, preuzimanje datoteka sada na App Store i Google Play.