leftforwork.com

, Jakarta - More nudi toliko vrsta ribe za ljudsku prehranu. Čak i morski psi, koji su divlji grabežljivci u oceanu, neizbježno postaju plijen koji se pretvara u razne ukusne pripravke. Broj vrsta koje su sve rjeđe povećava cijenu ribljeg mesa. Međutim, koje će se koristi dobiti od jedenja mesa morskog psa?

Prateći malo dalje unatrag, korištenje morskog psa kao sastojka za kuhanje prvi put je provedeno tijekom dinastije Ming u Kini, oko 1368.-1644. Kinesko društvo u to je vrijeme vjerovalo da će jedenje mesa morskog psa donijeti zdravstvene dobrobiti.

Od tada su jela od mesa morskog psa postala kraljevski specijalitet i obavezni banket na svakom državnom skupu. Ukusni okus prerađenog mesa morskog psa stigao je i do jezika ljudi drugih zemalja. Zbog toga se ova riba pojavljuje kao jedna od primadona, među ostalim rijetkim i skupim sastojcima hrane.

Najskuplji dio morskog psa je njegova peraja. Neublaženo, za peraje standardne kvalitete trebate potrošiti oko 15 milijuna rupija po kilogramu. Nije ni čudo što se svake godine stotine morskih pasa love samo zbog peraja. Većina morskih pasa koji su uzeli peraje pušteni su natrag u more i polako umiru jer gube ravnotežu. Zato je broj morskih pasa sve rjeđi.

Konzumacija morskih pasa je zapravo opasna

Pretpostavka da je jedenje morskog psa dobro za zdravlje pokazuje se pogrešnom. Uprava za hranu i lijekove (BPOM) je 2009. godine izjavila da je sadržaj žive u morskim psima vrlo visok. Zapravo, najveća među ostalim vrstama ribe, koja iznosi 14 ppm. To je zato što se u tijelu morskog psa nakuplja zagađivač od životinja koje lovi.

Visok sadržaj žive u mesu morskog psa može uzrokovati mnoge negativne učinke na tijelo. Kao što je oštećenje središnjeg živčanog sustava, izazivanje kardiovaskularnih bolesti, smanjenje muške plodnosti i izazivanje raznih neurodegenerativnih bolesti, odnosno bolesti koje smanjuju funkciju mozga, kao što je Alzheimerova bolest.

Što je još gore, ako ga konzumiraju djeca koja su još u fazi rasta, sadržaj žive u mesu morskog psa može utjecati na razvoj mozga. Kao rezultat toga, neke kognitivne sposobnosti kao što su jezične vještine, pamćenje, pamćenje, koncentracija, do drugih finih motoričkih sposobnosti bit će poremećene.

Osim toga, morski psi također akumuliraju štetne spojeve poput arsena iz svog plijena. Arsen je tvar koja je štetna za tijelo. Jedna kap može ubiti sve stanice, a u određenim količinama može oštetiti pluća i kožu. Ako arsen uđe u krvotok, utjecati će na tjelesne stanice i potaknuti rast stanica raka. Iznenađujuće, ovaj spoj arsena zapravo je koncentriran u perajama, što je mnogima omiljeno.

To je objašnjenje utjecaja jedenja morskih pasa. Ako imate bilo kakvih zdravstvenih problema, ne ustručavajte se razgovarati sa svojim liječnikom na da, kroz značajke razgovor ili Glasovni/video poziv . Također uživajte u kupnji lijekova putem interneta na liniji , bilo kada i bilo gdje, samo pritiskom preuzimanje datoteka primjena , u Apps Storeu ili Google Play Storeu.

Pročitajte također:

• Pazite na opasnosti od žive u ribama
• Ovo su 4 prednosti ribe koje ćete dobiti ako je jedete
• 5 namirnica koje su opasne za zdravlje mozga