leftforwork.com

Jakarta – Piletina je najpopularniji sastojak hrane na svijetu i pristupačnija je od govedine. Stoga je pileće meso postalo omiljena hrana raznih krugova. Razne zemlje imaju svoje recepte za njegovu preradu, ali u Indoneziji je najpopularnije prerađivati ​​ga prženjem, pečenjem na roštilju ili kao opor, juhu ili gulaš.

Ne morate više sumnjati u prednosti jedenja piletine. Piletina ima mnogo hranjivih tvari, uključujući proteine, vitamine i minerale. Također se smatra da jedenje piletine može smršaviti, kontrolirati razinu kolesterola u krvi, održavati krvni tlak i smanjiti rizik od raka. Međutim, također morate znati da svaki dio piletine ima različitu nutritivnu vrijednost. Evo hranjivih tvari u dijelovima tijela koje trebate znati:

Prsa

Pileća prsa su omiljeni dio koji se obično poslužuje u svakom restoranu. Sadržaj mesa koji je veći od buta čini pileća prsa na vrhu liste kao najpopularniji dio piletine. Pileća prsa sadrže više proteina od pilećih bataka pa su pogodna za održavanje imuniteta, stvaranje krvnih stanica i izgradnju mišićne mase. Osim toga, pileća prsa također sadrže željezo koje je ekvivalentno onome u pilećim butovima.

Bedro

Iako ima manje mesa od prsa, zapravo pileći butovi imaju više masti, kalorija i kolesterola od prsa. Možete ga prerađivati ​​na razne načine po svom ukusu. Ali morate paziti da se meso savršeno skuha. To ima za cilj ubiti štetne bakterije koje žive u njemu.

Koža

Od sada se više ne morate bojati lošeg kolesterola u pilećoj koži. Kako je izvijestio Članci o zdravlju, Sheena Smith je kao nutricionistica izjavila da je pileća koža vrlo bogata omega-6 masnim kiselinama. Ova tvar je potrebna za snižavanje razine kolesterola, sprječavanje srčanih bolesti, normalizaciju šećera u krvi, sprječavanje moždanog udara, liječenje reume i povećanje izdržljivosti.

Dobit ćete gore navedene prednosti ako se pileća koža obrađuje na pravi način. Kako se sadržaj omega-6 ne bi smanjio, izbjegavajte preradu pileće kože prženjem. Bilo bi bolje da se pileća koža obrađuje kuhanjem na pari, pečenjem ili kuhanjem.

Pileća stopala

Možda ne vole svi kandže. Ali zapravo su pileća stopala izvor minerala, poput kalcija i kalija, koji su dobri za tijelo. Kalcij u pilećim nogama pomaže u izbjegavanju reume, sprječava osteoporozu, održava čvrstoću kostiju i održava elastičnost kože. Dok je kalij dobar za osobe s hipertenzijom jer može sniziti krvni tlak.

Pileća stopala obično se obrađuju kao dodatak juhi. Pa ova juha od kandži dobra je za posluživanje djeci. Zbog sadržaja proteina kolagena u kandžama, ojačat će dječji imunološki sustav.

želudac

Trgovci piletinom obično prodaju ovaj dio u jednom pakiranju, odnosno pileću jetru i želudac. Glavni sadržaj pileće jetre i želuca je željezo. Svaka 4 unce pilećeg želuca sadrži gotovo 3 miligrama željeza. Tako da je ovaj odjeljak prikladan za svakoga. Sadržaj hemoglobina i mioglobina u jetri i želucu također pomaže u distribuciji kisika u cijelom tijelu.

Uvijek birajte zdrava jela za svoju omiljenu hranu, da. Ako imate zdravstvenih problema, možete koristiti aplikaciju kontaktirati liječnika bilo kada i bilo gdje. Osim toga, možete kontaktirati liječnika i razgovarati o zdravstvenim problemima putem Glasovni/video poziv i razgovor .

( PROČITAJTE TAKOĐER: Volite li jesti odreske? Prvo upoznajte vrstu odreska i njegovu zrelost