Upoznajte razne vrste kupusa i njihove dobrobiti za organizam
“Ako započinjete dijetu ili zdravu prehranu, kupus je dobar izbor za početak. Ovu hranu je vrlo lako pronaći, dobrog je okusa i lako se jesti. Možete ga preraditi u salatu ili kimchi. Od kupusa se također mogu osjetiti brojne zdravstvene dobrobiti, od dobrog za zdravlje srca do probavnog zdravlja.”
, Jakarta – Kupus se često svrstava u istu kategoriju kao i salata zbog sličnog izgleda. Međutim, oboje su zapravo rezultat križanja. Poznato je da je kupus bogat korisnim hranjivim tvarima. Ako počinjete pokušavati poboljšati svoju prehranu, jedenje kupusa je dobar izbor.
Poznato je da kupus štiti tijelo od zračenja, sprječava rak i smanjuje rizik od srčanih bolesti. Postoji nekoliko vrsta i varijacija šuga zelene do crvene i ljubičaste boje, a listovi mogu biti glatki ili naborani. Ako ste zainteresirani za početak jesti kupus, trebali biste početi prepoznavati vrste i prednosti kupusa u cjelini.
Pročitajte također: 5 ranih znakova zatajenja bubrega koje trebate znati
Različite vrste kupusa
Konzumacija voća i povrća svih vrsta povezana je sa smanjenim rizikom od mnogih štetnih zdravstvenih stanja. Mnoge studije pokazuju da konzumiranje puno kupusa smanjuje rizik od dijabetesa, pretilosti, srčanih bolesti i ukupne smrti.
Zanimljivo je znati sljedeće vrste kupusa:
- Zeleni kupus.
- Danski lopatasti kupus.
- Topovski kupus.
- Gonzales kupus.
- Kelj.
- Crveni kupus.
- Nizozemski bijeli kupus.
- Paralelni kupus.
- Napa kupus.
- Bok Choy.
- kelj.
- Toskanski kupus.
- Kraljevski kupus.
- portugalski kupus.
Prednosti kupusa za zdravlje tijela
Ovo povrće može se uzgajati u cijelom svijetu i može se naći u raznim jelima. Na primjer salata ili kimchi. Dakle, koje su prednosti kupusa za zdravlje?
- Sadrži mnoge važne nutrijente
Kupus sadrži vitamin A, željezo, vitamin B6 i folat. Ove hranjive tvari važne su za mnoge važne procese u tijelu. Primjeri uključuju energetski metabolizam i normalno funkcioniranje živčanog sustava. Antioksidansi u njemu štite tijelo od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
- Dobro za zdravlje srca
Smatra se da antocijanini u kupusu pomažu u zaštiti tijela od raka i suzbijanju upala, uzroka kardiovaskularnih bolesti. Visok sadržaj polifenola u kupusu također može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Djeluju tako što sprječavaju nakupljanje trombocita i smanjuju krvni tlak.
Pročitajte također: Previše kalcija, čuvajte se bubrežnih kamenaca
- Dobro za imunitet i probavu
Popularan način konzumiranja kupusa je u fermentiranim oblicima kao što su kiseli kupus i korejski kimchi. Ove namirnice sadrže probiotike koji su dobri za imunološki sustav i probavu.
- Može sniziti krvni tlak
Crveni kupus je izvrstan izvor kalija. Konzumiranje više kupusa bogatog kalijem dobar je način za snižavanje visokog krvnog tlaka. Osim toga, kupus također može održavati krvni tlak u zdravom rasponu.
- Pomaže u snižavanju razine kolesterola
Kupus sadrži tvari za koje se pokazalo da snižavaju razinu “lošeg” LDL kolesterola, odnosno topiva vlakna i biljne sterole. Pokazalo se da topiva vlakna pomažu u snižavanju razine LDL kolesterola tako što se vežu na kolesterol u crijevima i sprječavaju njegovu apsorpciju u krv.
- Jednostavan za konzumiranje
Osim što je zdrav, kupus je i ukusan i jednostavan za jelo. Kupus se može jesti sirov, kuhan ili dodati raznim jelima, kao što su salate, juhe i variva. Ovo svestrano povrće također se može fermentirati i napraviti kiseli kupus ili kimchi, koji trenutno dobivaju popularnost zahvaljujući korejskim dramama.
Pročitajte također: Saznajte koliko je funkcija bubrega važna za tijelo
Kupus je vrlo zdrava namirnica. Imaju mnogo hranjivih sastojaka i sadrže puno vitamina C i K. Uz toliko različitih i zdravstvenih prednosti za tijelo, uključite kupus u svoj svakodnevni jelovnik, da.
Ako ste na dijeti ili tek započinjete zdravu prehranu, također možete pitati nutricionista u aplikaciji koje su potencijalne prednosti kupusa. Dođi, preuzimanje datotekaprimjena sada!
