leftforwork.com

Jakarta – Tko od vas ima običaj ostaviti po strani pileću kožu kada jede prženu piletinu? Mnogi ljudi misle da je najukusniji dio piletine pileća koža, jer je koža obično pržena u dubokom prženju i slatkastog okusa koji je neusporediv.

Nije tajna da pileća koža štedi puno kalorija koje su štetne za zdravlje ako se konzumiraju u prekomjernoj količini. U 100 grama pileće kože ima 216 kalorija, 15,85 grama masti i 17,14 grama proteina. Ipak, neki ljudi su još uvijek ludi za njegovom ukusnošću, a neki su ga potpuno prestali konzumirati.

Pročitajte također: Saznajte sadržaj hranjivih tvari u dijelovima tijela piletine

Činjenice o pilećoj koži

Pa, umjesto da prerano donosite zaključke, bolje je prvo znati činjenice o pilećoj koži koje su istraživali stručnjaci. Pa, evo činjenica:

1. Sadržaj masti u pilećoj koži

Istina je da pileća koža sadrži masnoću. Ali zapravo su te masti dobre masti, točnije omega 6 masne kiseline. Jedna unca pileće kože sadrži 8 grama nezasićenih masti i 3 grama zasićenih masti. Nezasićene masti su vrlo zdrave za srce, jer mogu sniziti razinu kolesterola kako bi se smanjio rizik od moždanog i srčanog udara. Pa, da biste ostali zdravi morate ograničiti unos masti, prema samoj Harvard School of Public Health, granica dnevnog unosa masti je 67 grama.

2. Pileća koža održava vlažnost i poboljšava aromu

Prilikom prženja piletine s kožom, manje će se ulja apsorbirati u odnosu na piletinu bez kože, koja upija više ulja i ide izravno u meso. Istraživanje koje je provela Harvard School of Public Health također navodi da kuhanje piletine s kožom može pomoći zadržati vlagu u pilećem mesu i učiniti jelo ukusnijim. Tako će jelo od piletine biti ukusnije, pa će svi koji ga pojedu biti zadovoljni. Ovaj osjećaj zadovoljstva također će vam pomoći da kontrolirate svoju prehranu i spriječite prejedanje i nezdravu prehranu.

3. Pileća koža daje prirodnu slanu aromu

Kada je kuhana, pileća koža će proizvesti prirodno slatki okus. Dakle, kada kuhate piletinu s kožom, ne trebate dodavati puno soli. Na taj način će se kontrolirati unos soli, a tijelo će biti zdravije.

Savjeti za posluživanje pileće kože

Dakle, ovo su neke činjenice o pilećoj koži. Dakle, to ne znači da ga morate izbjegavati i uopće ne jesti, zar ne! Kako bi pileća koža ostala zdrava, također možete slijediti neke od sljedećih savjeta za obradu:

• Ne pržite pileću kožu dok se jako ne osuši jer će tako izgubiti hranjive tvari. Možete ga kuhati ne previše kuhanog ili samo dok ne postane hrskav.
• Izbjegavajte premazivanje pileće kože brašnom za začin. Brašno kojim se oblaže pileća koža samo će više upijati ulje, pa je štetno za organizam.
• Prženu piletinu ocijedite na papirnati ubrus ili drugi materijal koji upija ulje. Jer, na taj način će se smanjiti udio ulja u koži piletine i smanjiti nezasićene masti.
• Konzumirajte dovoljno pileće kože. Ipak, bilo bi još bolje da se kuha kuhanjem ili pečenjem.

( Pročitajte također: Dakle, to je obavezan jelovnik, bolje je imati domaću ili domaću piletinu.)

Uvijek birajte zdravu hranu koju ćete jesti svaki dan, da. Ako imate zdravstvenih problema, možete koristiti aplikaciju kontaktirati liječnika bilo kada i bilo gdje. Osim toga, možete se obratiti i liječniku kako biste razgovarali o zdravstvenim problemima Glasovni/video poziv i razgovor .