Mit ili činjenica, bijela riža uzrokuje dijabetes?
, Jakarta - Bijela riža je osnovna hrana većine Indonežana. Neki ljudi čak smatraju da "nisu jeli" ako nisu jeli rižu. Međutim, u posljednje vrijeme mnogi ljudi prestaju jesti ovu jednu namirnicu iz zdravstvenih razloga. Je li istina da jedenje bijele riže može izazvati dijabetes?
Pročitajte također: Voćni led ili bijela riža koja sadrži više kalorija
Bijela riža uzrokuje dijabetes, stvarno?
Sama bijela riža je uključena u hranu s visokim glikemijskim indeksom. Nakon konzumiranja, razina šećera u krvi može porasti. Ako ga tijelo odmah ne obradi kao izvor energije, to može biti okidač za dijabetes. U šalici bijele riže koja sadrži 44,5 grama ugljikohidrata može potaknuti nakupljanje masti u tijelu.
Prije nego što potpuno prestanu jesti rižu, mnogi ljudi bijelu rižu zamjenjuju crnom, smeđom rižom ili smeđom rižom jer se smatra zdravijom. Evo razlika između ta tri:
crna riža . Ova vrsta riže ima 9,1 gram proteina na 100 grama. Osim toga, crna riža također ima niži glikemijski indeks koji je siguran za osobe s dijabetesom.
smeđa riža . Ova vrsta riže sadrži 7,2 grama na 100 grama. Ova vrsta riže je također dražesnija i hranjivija od bijele riže. Uz sadržaj tiamina, željeza i niskog glikemijskog indeksa dulje ćete se osjećati siti.
Crvena riža . Ova vrsta riže ima 7 grama proteina i 2 grama vlakana na 100 grama. Crvena boja ove riže ukazuje da smeđa riža sadrži mnogo antioksidansa i više hranjivih tvari od bijele riže.
Pročitajte također: Nije sita ako niste jeli rižu, zašto?
Je li sigurno za osobe s dijabetesom konzumirati?
Bijela riža ima vezu s debljanjem i dijabetesom. Čak i tako, ne trebamo ga potpuno izbjegavati. Jesti rižu dok je topla vrlo je ukusno, pogotovo kad je tek kuhana. Međutim, jeste li znali da je glikemijska vrijednost zapravo veća kada je riža topla?
Osobe s dijabetesom koje žele jesti bijelu rižu preporuča se uživati dok je hladna, jer će se ugljikohidrati u vrućoj riži pretvoriti u otporni škrob, posebno vlakno koje tijelo ne može probaviti. Ne morate prestati jesti bijelu rižu, sve dok se možete dobro nositi s njom.
Ako se bijela riža konzumira pravilnom porcijom i učestalošću, ova se vrsta riže može koristiti kao dobar izvor energije za obavljanje svakodnevnih aktivnosti. Za osobe s dijabetesom, prvo se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego što pokušate jesti bijelu rižu kako biste znali pravu dozu.
Jesti bijelu rižu bit će bolje ako se kombinira s drugim vrstama riže, kao što su crna riža, smeđa riža i smeđa riža. I ne samo to, možete jesti razne vrste ugljikohidrata bogatih vlaknima kao što je kruh od cjelovitog zrna pšenice. Tako ćete izbjeći rizik od debljanja i dijabetesa, pa će se vaše cjelokupno zdravlje bolje održavati.
Pročitajte također: 5 opasnosti od riže ako jedete previše
Povećajte konzumaciju povrća i voća
Smanjenje unosa bijele riže dobro je za zdravlje organizma, ali će mnogi ljudi lako osjetiti glad. Da biste to zaobišli, možete povećati unos povrća i voća za čak 400-600 grama dnevno. Konzumacijom puno vlakana tijelo će se dulje osjećati sito, pa će se smanjiti apetit za hranom i grickalicama.
