leftforwork.com

, Jakarta - Trend mršavljenja sada ne rade samo žene, već i muškarci i mnoga djeca koja u tome sudjeluju. Ne samo da bi izgled bio privlačniji, to je učinjeno kako bi se održalo dugoročno zdravlje. Masnoće koje se nakupljaju posebno na trbuhu su klasa masnoća koja je prilično opasna i uzrokuje ozbiljne bolesti.

Postoje mnoge metode koje se mogu primijeniti kao način mršavljenja, počevši od raznih vrsta dijeta, dijeta popraćenih tjelovježbom ili jednostavnog održavanja dijete. Međutim, čak i ako ste na dijeti, morate osigurati da su ispunjene sve vrste hranjivih tvari. Ono što je važno za vas jesu proteini, ali da biste zadovoljili unos proteina, bolje je konzumirati proteine ​​koji nisu životinjskog porijekla. Ovaj protein možete dobiti putem tipične indonezijske hrane, odnosno tempeha i tofua. Međutim, koji je bolji od ta dva?

Što je bolje, Tofu ili Tempe?

Oba ova indonezijska specijaliteta prerađena su od soje za koju se zna da ima visok sadržaj proteina. Međutim, proizvodni proces rezultira drugačijim konačnim proizvodom. Dakle, koja je razlika u nutritivnom sadržaju između tofua i tempeha? Evo recenzije:

1. Tempe

U usporedbi s tofuom, tempeh ima aromu i okus koji je još uvijek prilično gust sa svojim glavnim sastojkom, naime sojom u usporedbi s tofuom. Osim toga, tekstura soje je još uvijek jasno vidljiva u tempehu. Tempeh se proizvodi procesom fermentacije uz pomoć gljiva rhizopus oligosporus . Nakon toga, nova zrna soje će se utisnuti u kalup.

S nutritivne točke gledišta, tempeh je više hranjivih tvari od tofua. Tempeh ima više kalorija, s većim udjelom ugljikohidrata, proteina i masti u usporedbi s tofuom. Tempe također sadrži više vlakana od tofua. Osim toga, tempeh i tofu sadrže više spojeva izoflavona od tofua. Ovaj izoflavon ima različite zdravstvene prednosti, kao što je prevencija raka.

2. Znati

Ako tempeh ne mijenja oblik sojinog zrna, onda se razlikuje od tofua koji se pravi od kondenziranog sojinog mlijeka. Poznato je da tofu ima okus koji je obično blaži, mekši, ali upija okus začina koji su uključeni u njega. Međutim, tofu ima drugačiju teksturu, ovisno o proizvodnom procesu i sadržaju vode. Ponekad možete pronaći prodavače koji prodaju tofu s tvrdom teksturom, ili u supermarketima možete pronaći tofu s najmekšom teksturom ili koji se obično naziva svileni tofu.

U usporedbi s tempehom, tofu ima nižu nutritivnu vrijednost od tempeha, ali možete konzumirati više tofua od tempeha. Za pomoć dijeti zapravo se preporučuje tofu jer sadrži manje kalorija.

Ono što je vrlo važno je način na koji se dvije namirnice obrađuju. Beskorisno je ako kuhate tofu koji je dobar za dijetu, ali prerađen prženjem i dodavanjem puno soli. To još uvijek otežava mršavljenje zdravom prehranom i utječe na zdravlje srca i krvnih žila.

Ako vam je potreban vodič za prehranu od nutricionista, možete kontaktirati liječnika izravno putem značajke razgovor ili Glasovni/video poziv na aplikaciji . Dakle, ne zaboravite preuzimanje datoteka primjena da, a također ćete dobiti pogodnost naručivanja lijekova online, bilo kada i bilo gdje.

Pročitajte također:

• Je li istina da jedenje soje može kontrolirati težinu?
• 5 Ovo su opasnosti prečestog jedenja Tempeh Fry-a
• Tajne prehrane Meghan Markle