To je razlog zašto vas začinjena hrana može razboljeti
, Jakarta – Mnogi Indonežani jako vole jesti začinjenu hranu. Bilo koja hrana je manje ukusna ako nije dodana začinjenim začinima, kao što su kajenski papar, čili, čili umak i još mnogo toga. Međutim, konzumiranje previše začinjene hrane često uzrokuje i bolove u želucu. Jeste li se ikada zapitali zašto vas začinjena hrana može zaboljeti u trbuhu? Pa, ovdje možete saznati zašto.
Jeste li znali da hrana koja koristi dodatne začine pikantnog okusa, kao što je kajenska paprika ili čili papričice, sadrži jak sastojak poznat kao kapsaicin . Ovi sastojci mogu izazvati iritaciju. Zbog toga ćete, kada vaša koža dođe u dodir s čilijem, osjetiti peckanje.
Isto tako kada jedete začinjenu hranu. Ne samo da uzrokuje ljut, grizući ili pekući okus na jeziku, kapsaicin Također može iritirati sluznicu želuca ili crijeva. Neki ljudi to mogu podnijeti, ali za druge koji imaju osjetljivija crijeva, začinjena hrana može izazvati želučane smetnje.
Pročitajte također: Hobiji začinjenog jedenja mogu izazvati oštećenje mozga?
Zapravo, začinjena hrana može uzrokovati razne vrste probavnih poremećaja koji na kraju uzrokuju bolove u želucu. Sljedeće uzrokuje bolove u želucu nakon jedenja začinjene hrane:
Proljev
Probava je dug proces koji počinje od prvog zalogaja do procesa uklanjanja otpada iz tijela. Kada uđe u tijelo, hrana će proći kroz razne organe od kojih svaki ima važnu ulogu. Kada konzumirate kapsaicin , tvar će stimulirati nešto poznato kao receptor prolazni potencijal vaniloid 1 (TRPV1), koji govori mozgu da se u tijelu javlja osjećaj pečenja.
Mozak tada pokušava protumačiti stimulaciju i počinje oslobađati tjelesne blokatore boli poznate kao endorfini. Zbog toga se osjećate ukusno i ovisni kada jedete začinjenu hranu.
Međutim, kada kapsaicin ometaju tanko crijevo, organ će obraditi tvar brže nego inače dok ne stigne u debelo crijevo (debelo crijevo). U debelom crijevu probava se obično usporava, no receptori su pretjerano aktivirani, a kao obrana debelo crijevo ubrzava proces. To ne dopušta debelom crijevu da apsorbira dovoljno vode što može dovesti do proljeva.
Refluks kiseline
Kod nekih ljudi začinjena hrana može potaknuti ili pogoršati simptome refluksa kiseline, stanja koje se javlja kada se želučana kiselina vrati u jednjak uzrokujući bol u gornjem dijelu gastrointestinalnog trakta i simptome žgaravice. Međutim, jedenje velikih porcija hrane bogate mastima kasno navečer je češći okidač za refluks kiseline.
Zapravo, ne postoje određena ograničenja u prehrani za upravljanje refluksom kiseline, ali se savjetuje da izbjegavate hranu ili pića koja jasno mogu pogoršati stanje.
Međutim, uz odgovarajuće lijekove, kao što je uzimanje lijekova koji neutraliziraju kiselinu, blokiraju proizvodnju kiseline ili sprječavaju refluks, možda ćete i dalje moći jesti začinjenu hranu, ali barem umjereno.
Pročitajte također: 9 vrsta hrane koje mogu izazvati stvaranje želučane kiseline
Sindrom iritabilnog crijeva
Istraživanja su to pokazala kapsaicin Čili paprika može pogoršati bol u želucu kod osoba sa sindromom iritabilnog crijeva (IBS), crijevnim poremećajem koji uzrokuje zatvor, proljev ili oboje. Zapravo, jedenje začinjene hrane općenito je povezano s ozbiljnijim stopama IBS-a.
Sada, s obzirom na to da prekomjerna konzumacija začinjene hrane može uzrokovati razne probavne smetnje koje uzrokuju bolove u želucu, preporuča se ograničiti konzumaciju začinjene hrane.
Pročitajte također: To je opasnost od konzumiranja puno začinjene hrane za tijelo
Ako imate određene zdravstvene pritužbe, samo upotrijebite aplikaciju razgovarati s liječnikom. Kroz Video/glasovni poziv i razgovor , možete se obratiti liječniku za zdravstvene savjete bilo kada i bilo gdje bez potrebe napuštanja kuće. Dođi, preuzimanje datoteka sada i na App Store i Google Play.
